Chaque année, depuis 90 ans, notre famille vendange et assemble ce vin. Notre exigence : trouver les accords et les gestes parfaits pour perpetuer ces traditions bordelaises, et magnifier, au-delà des modes, cet équilibre d’exception des Merlots et des Cabernets.

Après un nez de fruits rouges généreux, les cabernets vivifient la dégustation avec des pointes de poivre et de réglisse. Puis au final, le chocolat et les fruits cuits nous emmenent au bout de l’expérience. Son équilibre et sa rondeur en font le compagnon idéal de tous les repas.